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Il gusto di un'estate italiana
Piatti iconici, ingredienti di qualità, ricette da condividere e vini selezionati.
Il menu di Meraviglioso racconta l’Italia con semplicità, gusto e un’energia tutta nuova.
Mangiare, Cantare, Brindare è Meraviglioso.
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Patanegra
Servito con pan tomate
38
Patate fritte
Con maionese al tartufo
12
Frittura di calamari
Con maionese al limone e capperi
22
Vitello tonnato
Con la sua salsa, sugo d’arrosto e capperi
24
Tagliere di salumi XL
Culatta Dallatana, salame e coppa di Roncole Verdi, speck locale, giardiniera Morgan e grissini artigianali
32
Mozzarella di bufala
Mozzarella di bufala XL con insalata di pomodoro liquida e basilico
24
La Patanegra
Con concassé di pomodoro, olio evo e Patanegra
32
La Culatta
Con culatta Dallatana e stracciatella
28
La Norma Bianca
Con mozzarella di bufala, melanzane marinate in casa, ricotta salata affumicata e coppa di Roncole Verdi
24
Trenette al pesto
Con pesto di Prà, Trentingrana a scaglie e ragù di fagliolini
22
Tagliatella al ragù
Con fonduta di Trentingrana
20
Fusillone al pomodoro
Con stracciatella e olio al basilico
18
Pappardella ai funghi
Con porcini e cardoncelli confit
24
Trancio di salmone
Salmone norvegese arrostito con salsa alla mugnaia e spinaci saltati con burro
26
Tagliata di manzo
Con rucola, pomodorini canditi e scaglie di Trentingrana
30
Controfiletto di cervo
Con funghi cardoncelli e la sua salsa
36
Pollo al rosmarino
Con millefoglie di patate, sua salsa e polvere di rosmarino
26
Melanzane in agrodolce
Con mandorle, cipolla rossa e basilico
10
Zucchine alla nerano
Con provolone del Monaco
10
Insalata mista
Misticanza con pomodori cuore di bue, cetrioli e scaglie di Trentingrana
14
Penne al burro
12
Penne al pomodoro
14
Penne al pesto
14
Penne al ragù
15
Cotoletta e patatine fritte
16
Millefoglie
Con crema pasticcera fatta in casa e salsa ai lamponi
10
Sorbetto al limone
Con crumble di mandorle
8
Tagliere di formaggi
Con miele e mostarda
26
Pizza alla nutella
Con nocciole tostate e panna montata
20
Tiramisù
In pirofila, da condividere, come a casa
20
