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Gusto e divertimento in alta quota
Eat-ertainment, live music e luxury food sono gli ingredienti che accompagnano e valorizzano l’offerta food di Meraviglioso, caratterizzata da sapori di stagione oltre che dalle immancabili invenzioni to share, pensate per regalare agli ospiti momenti di puro godimento e condivisione.
- Da condividere
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- Dolci to share
- Vini da dessert
- Birre
- Bottiglie après-ski
- Cocktails
- Selezione al calice
- Champagne
- Vini Rosé
- Vini bianchi
- Champagne grandi formati
- Bollicine italiane
- Bollicine italiane grandi formati
- Vini rossi
Patanegra
Servito con cialde di pan tomate
34
Acciughe del cantabrico
Con stracciatella, olio alle erbe, pomodorini canditi e crumble di pane
34
Tartare di manzetta prussiana
Con salsa aioli, chips di Grana Padano Riserva, cipolla rossa marinata e nocciole tostate
32
Fonduta al tartufo
Fonduta di formaggi con crostini e tartufo
40
Patate fritte
Con fonduta di Grana Padano Riserva e tartufo
16
La Tartufo
Con fonduta di Grana Padano Riserva e tartufo
50
La Cantabrico
Con salsa di pomodoro arrosto, acciughe del Cantabrico, origano, olive taggiasche e capperi di Salina
42
La Patanegra
Con concassé di pomodoro, olio evo e Patanegra
44
La Diavola
Con salsa di pomodoro arrosto, fior di latte, 'nduja, stracciatella e olio alle erbe
32
La Modena
Con fonduta e scaglie di Grana Padano Riserva, aceto stravecchio e rucola
28
La Cacio e Porcini
Con fonduta cacio e pepe, funghi porcini trifolati e guanciale croccante
34
Plin
Ai tre brasati in sugo di arrosto con lamelle di fungo e fonduta di Grana Padano Riserva
30
Tagliatella
Alla bolognese con fonduta di Grana Padano Riserva
28
Aglio e olio
Spaghetti crema aglio, olio e peperoncino, mantecati con bottarga Sarda di muggine
32
Astice
Chitarra all'astice, la sua bisque e pomodorini canditi
46
Risotto alla rossini
Alla Rossini, mantecato con foie gras, sugo d'arrosto al vino rosso e spinacini saltati
38
Tartufo
Tagliolino mantecato con fonduta al Grana Padono Riserva e tatufo nero
50
Polpo
Croccante con friarielli ripassati, salsa di burrata e riduzione di vino rosso
34
Filetto di manzo
Arrostito e salsato ai funghi
38
Pollo alla cacciatora
Arrostito e glassato con la sua salsa, olive, capperi e polvere di alloro
30
Guancia di manzo
Con il suo fondo servita con purè di patate al burro alle erbe
34
Cotoletta alla milanese
Cotoletta orecchia di elefante con osso, impanata e fritta alla milanese, vestita con fonduta di Grana Padano Riserva al tartufo nero
60
Chevre Chaud
Con spinacino, pere alla senape, noci e aceto balsamico vecchio
28
Caesar Salad
Con pollo, pancetta croccante, scaglie di Grana Padano Riserva, salsa Caesar e crostini
28
Purè di patate
Con burro alle erbe e Grana Padano Riserva
10
Cime di rapa
Saltate con aglio, olio e peperoncino
14
Cavolfiore
Fritto e marinato, crema di cavolfiore al curry e chimichurri
16
Penne al burro
12
Penne al pomodoro
15
Penne al ragù
15
Cotoletta e patatine fritte
18
Millefoglie
Con crema pasticcera, mela, caramello, crumble di mandorle e gelato al Rum Santa Teresa 1796
14
Babà
Con gelato al rum Santa Teresa 1796, salsa al cioccolato e lamponi
14
Love affair
Pizza alla Nutella con nocciole tostate e panna montata servita a parte
24
Killer Ice Cream
Gelato fiordilatte fatto in casa con topping assortiti e mini coni
24
Profitterol
Farciti con crema chantilly e glassati al cioccolato
24
Vini da dessert
Muffato della sala - Marchesi Antinori
Sauvignon blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon, Riesling
G €18 B €90
Reciotto della Valpollicella classico - Zeni
G €16 B €80
Dulceno lison pra maggiore - S. Margherita
G €14 B €60
Peroni Nastro Azzurro
Peroni Nastro Azzurro 0.20 cl
8
Peroni Nastro Azzurro 0.40 cl
10
Peroni Gran Riserva rossa 0.20 cl
8
Peroni Gran Riserva rossa 0.40 cl
10
Peroni Nastro Azzurro o.33 cl
8
Peroni Nastro Azzurro Stile Capri 0.33 cl
12
Gin
Bombay Sapphire Premier Cru
6 soft drinks included
300
Vodka
Vodka Altius
6 soft drinks included
300
Vodka Altius Magnum 1.75 L
12 soft drinks included
650
Vodka Grey Goose Jeroboam 3 L
24 soft drinks included
1300
Vodka Grey Goose Mathusalem 6 L
48 soft drinks included
2700
Rum
Rum Santa Teresa 1796
6 soft drinks included
300
Tequila
Patrón El Cielo
6 soft drinks included
350
Patrón El Alto
6 soft drinks included
400
Cocktails
Patrón Reposado Paloma
Patrón Reposado, succo di pompelmo, sale e lime
15
Aperol Spritz
Aperol, Cinzano Prosecco, soda e fetta di arancia
15
Campari Spritz
Campari, Cinzano Prosecco, soda e fetta di arancia
15
Dry Martini
Bombay Sapphire Premier Cru e Martini Extra Dry
15
Negroni
Campari, Martini Riserva Speciale Rubino e Bombay Sapphire Premier Cru
15
Negroni Sbagliato
Martini Riserva Speciale Rubino, Campari, Cinzano Prosecco
15
St-Germain Hugo
St-Germain, Cinzano Prosecco, soda, fetta di lime e menta
15
Mi-To
Martini Riserva Speciale Rubino, Campari, Angostura
15
Americano Martini
Martini Riserva Speciale Rubino, Campari, soda, peel di limone e fetta di arancia
15
Bombay Sapphire & Tonic
Bombay Sapphire Premier Cru, the Organics Tonic Water e peel di limone
15
Grey Goose & Tonic
Grey Goose Vodka, the Organics Water e peel di limone
15
Cynar & Spritz
Cinar, Cinzano prosecco, seltz
15
Cosmopolitan
Grey Goose Vodka, Triple Sec, succo cranberry e succo di limone
15
Long Island Iced Tea
Grey Goose Vodka, Bombay Sapphire Premier Cru, Patrón Silver, Bacardi Carta Blanca, Triple Sec, Coca Cola e succo di limone
15
Patrón Tommy's Margarita
Patrón Reposado, lime e sciroppo di agave
15
Manhattan
Wild Turkey 101, Martini Riserva Speciale Rubino, Angostura e peel di arancia
15
Ginbo
Boem & Bombay Sapphire Premier Cru
15
Boem Mule
Boem, Grey Goose Vodka e succo di limone
15
American Boem
Boem, Martini Riserva Speciale Rubino, Campari, soda, peel di limone e fetta di arancia
15
Champagne
Moët & Chardon Réserve Impériale - Moët & Chandon
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
20
Bollicine italiane
Ferrari Maximum Blanc de Blancs - Cantine Ferrari
Chardonnay
14
Ferrari Maximum Rosé - Cantine Ferrari
Chardonnay, Pinot nero
16
Rossi
Ziggurat - Tenute Lunelli
Sangiovese, Chabernet, Merlot
14
Bianco
Pietragrande - Tenute Lunelli
Chardonnay, Sauvignon, Pinot bianco
14
Rosé
Minuty Prestige - Château Minuty
Syrah, Cinsault, Tibouren
14
Champagne
Réserve Impériale - Moët & Chandon
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
150
Réserve Impériale Rosè - Moët & Chandon
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
180
Cuvée Saint Pétersbourg - Vueve Clicquot
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
150
Rosé - Vueve Clicquot
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
180
Blanc de Blancs - Ruinart
Chardonnay
190
Rosé - Ruinart
Chardonnay, Pinot noir
210
Vintage - Dom Pérignon
Chardonnay, Pinot noir
390
P2 - Dom Pérignon
Chardonnay, Pinot noir
720
Vintage Rosé - Dom Pérignon
Chardonnay, Pinot noir
510
Grand Cuvée - Krug
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
410
Rosé - Krug
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
480
Gold - Armand de Brignac
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
600
Rosé - Armand de Brignac
Pinot meunier, Pinot noir, Vin rouge chardonnay
900
Francia
Minuty Prestige - Château Minuty
Syrah, Cinsault, Tibouren
70
Minuty 281 - Château Minuty
Cannonau, Syrah, Cinsault
120
Minuty Prestige Magnum 1.5 L - Château Minuty
Syrah, Cinsault, Tibouren
160
Minuty 281 Magnum 1.5 L - Château Minuty
Cannonau, Syrah, Cinsault
250
Sardegna
Iselis - Argiolas
Nasco
60
Kramori - Saraja
Vermentino
70
Ruinas - Deppero
Vermentino
80
Capichera - Capichera
Vermentino
120
Francia
Chablis - Gilbert Picq
Chardonnay
100
Bourgogne la vignée - Bouchard Père et Fils
Chardonnay
100
Sancerre Blanc - Comte Lafonf
Sauvignon blanc
110
Pouilly Fumé - Baron De Ladoucette
Sauvignon blanc
120
Baron de L - Baron De Ladoucette
Sauvignon blanc
220
Nuova Zelanda
Sauvignon - Cloudy bay
Sauvignon
90
Lombardia
Lugana Prestige - Ca' Majol
Turbiana
60
Lugana Riserva - Ca' Majol
Turbiana
80
Corte del Lupo bianco - Ca' del Bosco
Chardonnay, Pinot bianco
90
Veneto
Soave classico Colombara - Zenato
Chardonnay, Garganega
50
Lugana San Benedetto - Zenato
Trebbiano di Lugana
60
Friuli Venezia Giulia
Vinae Ribolla gialla - Jermann
Ribolla gialla
80
Sauvignon - Jermann
Sauvignon bianco
80
Vintage tunina - Jermann
Sauvignon, Chardonnay, Ribolla gialla, Malvasia
140
Toscana
Masso vivo - Frescobaldi
Vermentino
50
Vistamare Camarcanda - Gaja
Vermentino, Viogner
100
Gorgona Bianco (Frescobaldi)
Ansonica, Vermentino
220
Umbria
Conte della vipera - Marchesi Antinori
Sauvignon blanc, Semillion
90
Cervaro della Sala - Marchesi Antinori
Chardonnay
120
Valle D'Aosta
Chambave Muscat - Anselmet
Chambave Muscat
70
Chardonnay - Anselmet
Chardonnay
70
Pinot grigio brulant - Les Crêtes
Pinot grigio
80
Petite Arvine "Fleur" - Les Crêtes
Petit arvine
90
Trentino Alto Adige
Chardonnay - Elena Walch
Chardonnay
50
Gewurztraminer - Elena Walch
Gewurztraminer
70
Pietragrande - Tenute Lunelli
Chardonnay, Sauvignon, Pinot bianco
60
Sauvignon - Elena Walch
Sauvignon
60
Pinot grigio - Elena Walch
Pinot grigio
65
Beyond the clouds barrique - Elena Walch
Chardonnay
190
Piemonte
Gavi - Villa Sparina
Cortese
50
Blangé - Ceretto
Arneis
80
Gaja e Rey - Gaja
Chardonnay
490
Champagne grandi formati
Réserve Impériale Magnum 1.5 L - Moët & Chandon
Chardonnay, Pinot nero, Pinot meunier
320
Réserve Impériale Jeroboam 3 L - Moët & Chandon
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
750
Réserve Impériale Rosé Magnum 1.5 L - Moët & Chandon
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
320
Cuvée Saint Pétersbourg Magnum 1.5 L - Vueve Clicquot
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
330
Rosé Magnum 1.5 L - Vueve Clicquot
Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier
360
Blanc de Blancs Magnum 1.5 L - Ruinart
Chardonnay
390
Blanc de Blancs Jeroboam 3 L - Ruinart
Chardonnay
1200
Rosé Magnum 1.5 L - Ruinart
Chardonnay, Pinot noir
400
Vintage Magnum 1.5 L - Dom Pérignon
Chardonnay, Pinot noir
820
Bollicine italiane
Ferrari Maximum Blanc de Blancs - Cantine Ferrari
Chardonnay
60
Perlé - Cantine Ferrari
Chardonnay
95
Perlé Bianco - Cantine Ferrari
Chardonnay
100
Perlé Rosé - Cantine Ferrari
Chardonnay, Pinot nero
110
Riserva Lunelli - Cantine Ferrari
Chardonnay
190
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore
Chardonnay
260
Cuvée Prestige - Ca' del Bosco
Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero
90
Cuvée Prestige Rosé - Ca' del Bosco
Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero
130
Annamaria Clementi - Ca' del Bosco
Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero
240
Bollicine italiane grandi formati
Ferrari Maximum Blanc de Blancs Magnum 1.5 L - Cantine Ferrari
Chardonnay
150
Ferrari Maximum Blanc de Blancs Jeroboam 3 L - Cantine Ferrari
Chardonnay
350
Ferrari Maximum Blanc de Blancs Mathusalem 6 L - Cantine Ferrari
Chardonnay
900
Perlé Magnum 1.5 L - Cantine Ferrari
Chardonnay
200
Riserva Lunelli Magnum 1.5 L - Cantine Ferrari
Chardonnay
400
Cuvée Prestige Magnum 1.5 L - Ca' del Bosco
Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero
180
Valle d'Aosta
Pinot nero - Anselmet
Pinot nero
90
Henry - Anselmet
Syrah
90
Nebbiolo Sommet - Les Crêtes
Nebbiolo
100
Torrette Superiore - Les Crêtes
Petit rouge
80
Trentino Alto Adige
Merlot - Elena Walch
Merlot
60
Lagrein - Elena Walch
Lagrein
70
Pinot nero Ludwing - Elena Walch
Pinot nero
120
Piemonte
Nebbiolo Rangone - Ca' Viola
Nebbiolo
80
Nebbiolo Capismee - Domenico Clerico
Nebbiolo
60
Amistà - Amistà
Barbera
80
Sito Moresco - Gaja
Barbera, Marlot, Nebbiolo
120
Barolo Dagromis - Gaja
Nebbiolo
170
Barbaresco 2020 - Gaja
Nebbiolo
510
Lombardia
Corte del Lupo Cuertefranca - Ca' del Bosco
Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Carmenere
90
Maurizio Zanella - Ca' del Bosco
Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc
180
Veneto
Santa Cristina Cabernet Sauvignon - Zenato
Cabernet sauvigon
70
La Grola - Allegrini
Corvina, Corvinone, Oseleta, Syrah
110
RIpassa Valpolicella Ripasso - Zenato
Corvina, Rondinella, Oseleta
80
Amarone della Valpolicella Classico - Allegrini
Corvina, Rondinella, Oseleta
150
Amarone - Dal Forno
Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina
900
Umbria
Ziggurat - Tenute Lunelli
Sangiovese, Sagrantino, Cabernet, Merlot
75
Toscana
Terremore - Frescobaldi
Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Syrah
60
Bruciato - Marchesi Antinori
Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Petit vedot, Syrah
80
Lucente - Frescobaldi
Merlot, Sangiovese
90
Tassinaia - Castello del Terriccio
Cabernet sauvignon, Merlot
90
Ca' Marcanda Promis - Gaja
Merlot, Syrah
110
Brunello Castelgiocondo - Frescobaldi
Sangiovese
120
Tignarello - Antinori
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
220
Brunello di Montalcino Pian delle Vigne - Marchesi Antinori
Sangiovese
120
Gorgona rosso - Frescobaldi
Sangiovese, vermentino nero
390
Le Serre Nuove - Ornellaia
Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot
120
Ornellaia - Ornellaia
Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Petit verdot
420
Guado al Tasso - Marchesi Antinori
Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Petit verdot
260
Solaia - Marchesi Antinori
Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Sangiovese
510
Sassicaia - San Guido
Cabernet sauvignon, Cabernet franc
540
Lodovico - Tenuta del Biserno
Cabernet franc
800
Sardegna
Korem - Argiolas
Bovale sardo, Cannonau, Carignano
90
Turriga - Argiolas
Cannonau, carignano, Bovale, Maòvasia nera
190
Francia
Pinot nero - Pierre Ferraud
Pinot noir
60
Bourgogne - Regnard
Pinot noir
80
Cornas - Clape
Syrah
320
Nuova Zelanda
Pinot noir - Cloudy Bay
Pinot nero
100
Italian Singing Lunch
La Musica al Meraviglioso è il filo conduttore che lega divertimento, socialità ed energia. È l’ingrediente non più segreto del nostro intrattenimento, il tocco magico che trasforma il pranzo in un’esperienza unica ed esclusiva.
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